拒绝浪费，山西古建开展“光盘行动”

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。8月28日中午，山西省古建筑集团于员工餐厅开展积极践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”活动，通过在公司餐厅内部设置以文明取餐、厉行节约、光盘行动等为主题的宣传画和提示语，餐桌摆放“光盘行动”宣传牌，让勤俭节约的行为习惯在公司职工中蔚然成风。

员工餐厅工作人员分享备餐的工作过程，“做饭，就是做良心”。员工餐厅郝师傅说，“员工爱吃，才能最大程度杜绝浪费。”每日从市场采购新鲜食材，调配营养美味的饭菜。根据人数按计划下单，这样省心省力，价格也不贵。食材、调料等都是货比三家，真材实料，在餐厅吃饭就和在家里一样。

活动发布山西古建《“光盘行动”倡议书》，山西古建全体员工纷纷在倡议书前签下自己的名字，并以“光盘”践行“珍惜粮食，远离浪费”的节约承诺。

员工按需取餐，争做“光盘”一族。员工餐厅采取“自助”形式，菜品丰富多样，员工根据自己喜好、饭量来打饭